Datenschutzerklärung

Mit dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über Art, Umfang und Zweck der Verarbeitung personenbezogener Daten auf unserer Website (Gasthof Hotel „Grüner Baum“, Bar „s´blödels“, Biergarten „Steinbrüchlein“, Metzgerei und Catering der Familie Blödel) sowie über Ihre Rechte nach der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO).

1. Verantwortlicher

Gasthof Grüner Baum
vertreten durch Christian Blödel
Venatoriusstraße 7
90455 Nürnberg – Kornburg
Telefon: 09129 5060
E-Mail: info@gasthof-bloedel.de

Ein Datenschutzbeauftragter ist gesetzlich nicht vorgeschrieben und wurde nicht benannt.

2. Hosting und Server-Logfiles

Unsere Website wird von der Manntau GbR – Digitale Medien & Werbung, Bachgasse 1, 92507 Nabburg, betreut und gehostet. Mit Manntau besteht ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO. Für den Serverbetrieb setzt Manntau als Unterauftragsverarbeiter die ALL-INKL.COM – Neue Medien Münnich, Inhaber René Münnich, Hauptstraße 68, 02742 Friedersdorf, ein.

Bei jedem Aufruf unserer Website werden automatisch folgende Daten in Server-Logfiles gespeichert:

• IP-Adresse des anfragenden Geräts
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• aufgerufene Seite bzw. Datei
• Referrer-URL (zuvor besuchte Seite)
• verwendeter Browser und Betriebssystem

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien und sicheren Bereitstellung der Website. Die Logfiles werden nach kurzer Zeit automatisch gelöscht, sofern keine längere Aufbewahrung zu Beweiszwecken (z. B. bei Angriffen) erforderlich ist. Eine Zusammenführung mit anderen Datenquellen findet nicht statt.

Für die Funktionen zur Barrierefreiheit (z. B. Schriftgröße, Kontrast) werden beim Seitenaufruf ein Stylesheet und ein Skript vom Server tools.manntau.de unseres Dienstleisters Manntau geladen. Dabei wird Ihre IP-Adresse an diesen Server übermittelt; die Verarbeitung erfolgt im Rahmen der oben genannten Auftragsverarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer barrierearmen Website).

3. SSL-/TLS-Verschlüsselung

Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie an „https://“ in der Adresszeile Ihres Browsers.

4. Cookies und lokale Speicherung

Wir setzen ausschließlich technisch notwendige Speicherfunktionen ein; Tracking- oder Analyse-Cookies verwenden wir nicht.

• hidecookie_hinweis (Cookie): speichert, dass Sie den Hinweis am unteren Bildschirmrand geschlossen haben.
• extern_matterport (Local Storage, nur bei Auswahl „3D-Rundgänge immer laden“): speichert Ihre Einwilligung zum automatischen Laden der 3D-Rundgänge.
• extern_dirs21 (Local Storage, nur bei Auswahl „immer laden“ bei der Online-Zimmerbuchung): speichert Ihre Einwilligung zum automatischen Laden des Buchungsmoduls.

Rechtsgrundlage ist § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw. – für die Speicherung Ihrer Einwilligung – Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können diese Einträge jederzeit über die Einstellungen Ihres Browsers löschen.

5. Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben (z. B. Name, Kontaktdaten, Inhalt der Anfrage) zur Bearbeitung Ihres Anliegens, etwa einer Reservierung oder Feieranfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern Ihre Anfrage mit einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen zusammenhängt, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Beantwortung von Anfragen). Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr erforderlich sind und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Schriftarten und Skriptbibliotheken

Die auf dieser Website verwendeten Schriftarten und Skriptbibliotheken (z. B. jQuery) sind lokal auf unserem Server eingebunden. Beim Aufruf der Seite wird dafür keine Verbindung zu Servern von Google oder anderen Drittanbietern hergestellt.

7. 3D-Rundgänge (Matterport)

Auf einigen Seiten können Sie virtuelle 3D-Rundgänge durch unsere Räume ansehen. Diese werden vom Dienst Matterport bereitgestellt (Matterport, Inc., USA, ein Unternehmen der CoStar Group).

Der Rundgang wird erst geladen, wenn Sie auf „Rundgang laden“ klicken (2-Klick-Lösung). Vorher werden keine Daten an Matterport übertragen. Erst mit dem Klick wird eine Verbindung zu Servern von Matterport hergestellt; dabei werden insbesondere Ihre IP-Adresse, die aufgerufene Seite sowie technische Browserdaten übermittelt und ggf. Cookies oder vergleichbare Technologien eingesetzt. Dabei werden Daten in die USA übermittelt.

Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG; soweit für die Übermittlung in die USA kein Angemessenheitsbeschluss greift, erfolgt sie auf Grundlage Ihrer ausdrücklichen Einwilligung (Art. 49 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite neu laden bzw. – falls Sie „3D-Rundgänge immer laden“ gewählt haben – die Websitedaten in Ihrem Browser löschen.

Weitere Informationen: https://matterport.com/privacy-policy

8. Online-Zimmerbuchung (DIRS21)

Für die Online-Buchung von Hotelzimmern auf den Seiten des Gasthof Hotel „Grüner Baum“ nutzen wir das Buchungssystem DIRS21 der TourOnline AG, Borsigstraße 26, 73249 Wernau.

Das Buchungsmodul wird erst geladen, wenn Sie auf „Buchung laden“ klicken (2-Klick-Lösung). Vorher werden keine Daten an DIRS21 übertragen. Mit dem Laden wird eine Verbindung zu Servern von DIRS21 hergestellt; dabei werden insbesondere Ihre IP-Adresse, die aufgerufene Seite sowie technische Browserdaten übermittelt. Wenn Sie eine Buchung durchführen, werden die dafür eingegebenen Daten (z. B. Name, Anschrift, Kontaktdaten, Reisezeitraum, ggf. Zahlungsdaten) über DIRS21 an uns übermittelt und zur Durchführung des Beherbergungsvertrags verarbeitet.

Rechtsgrundlage für das Laden des Moduls ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG, für die Buchung selbst Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie die Seite neu laden bzw. – falls Sie „immer laden“ gewählt haben – die Websitedaten in Ihrem Browser löschen.

Weitere Informationen: https://www.dirs21.de/datenschutz

9. Bewerbungen

Bewerbungsunterlagen, die Sie uns per Post oder E-Mail zusenden, verarbeiten wir zur Durchführung des Bewerbungsverfahrens (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Kommt kein Beschäftigungsverhältnis zustande, werden die Unterlagen spätestens sechs Monate nach Abschluss des Verfahrens gelöscht bzw. zurückgesandt, sofern keine berechtigten Interessen (z. B. Beweispflichten nach dem AGG) entgegenstehen.

10. Ihre Rechte

Sie haben gegenüber uns folgende Rechte hinsichtlich Ihrer personenbezogenen Daten:

• Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
• Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
• Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
• Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
• Recht auf Widerruf erteilter Einwilligungen mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung einlegen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die oben genannten Kontaktdaten.

Zudem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.

11. Automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.

12. Aktualität dieser Datenschutzerklärung

Stand: November 2026. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Datenverarbeitung auf unserer Website oder die rechtlichen Vorgaben ändern.